Cheesecake
obecně tvarohový dort
Cheesecake (čtěte čízkejk) je dezert, původem z řeckého ostrova Samos, který tvoří dvě vrstvy: krusta ze sušenek a tvarohový krém. V počátcích byl cheesecake pouze pečeným dezertem, v současné době existuje i nepečená varianta. Pochutnávali si na něm řečtí olympionici během olympijských her v roce 766 př. n. l.. První recept na cheesecake vytvořil William A. Lawrenc, který ho potom začal prodávat a v roce 1900 byl cheesecake tak populární, že byl skoro v každé restauraci.
Cheesecake | |
---|---|
New York cheesecake | |
Základní informace | |
Kategorie | dezert |
Místo původu | řecký ostrov Samos |
Tvůrce | William A. Lawrence |
Nutriční hodnoty (100 g) | |
Tuky | 18,71 g |
Sacharidy | 21,9 g |
Složení | |
150g sušenek, 60g másla, 800g Lučiny, 130g cukru, 4 celá vejce, 2 žloutky | |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Externí odkazy editovat
- Obrázky, zvuky či videa k tématu cheesecake na Wikimedia Commons