Bruschetta
Bruschetta [brus'keta] je zapečený nebo opečený chléb, na kterém jsou rajčata, bazalka, sůl, pepř, olivový olej a česnek.[1]
| Brusketa | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Itálie |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Charakteristika editovat
Toto jídlo je známé od 15. století a pochází ze střední Itálie. Bruschetta se obvykle jí ke snídani nebo jako předkrm. V Itálii se často připravuje na grilu. V Toskánsku se bruschetta nazývá fettunta a v regionu Abruzzo ventricina.[zdroj?]
Reference editovat
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bruschetta na slovenské Wikipedii.
- ↑ Archivovaná kopie. www.taliancina.sk [online]. [cit. 2011-03-20]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2009-01-03.
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu brusketa na Wikimedia Commons
