Amaro Montenegro

Amaro Montenegro je italský hořký bylinný alkoholický nápoj z roku 1885.

Amaro Montenegro
Láhev a sklenička Amaro Montenegro
Základní informace
Kategorie	bylinný likér
Místo původu	Itálie Itálie
Vznik	1885
Použití	likér po kávě nebo do koktejlů
Popis nápoje
Obsah alkoholu	23 %
Servírování
Servis	čistý s ledem
Ozdoba	plátek citronu
multimediální obsah na Commons

Historie

Jeho tvůrcem je Stanislao Cobianchi, člen šlechtického rodu z Boloni, který z města odešel, aby se nemusel dát na jemu předurčenou duchovní kariéru. Během svého pobytu v Černohorském knížectví byl Stanislaus ohromen úžasnými trávicími účinky tamějšího nápoje Karik. Po návratu zpět do Itálie byl zaměstnán v piemontském pivovaru, kde se mu po získání zkušeností povedlo vytvořit nápoj z předlohy černohorského Kariku. Poté se vrátil zpět do Boloni, kde otevřel malý obchod a poté dokonce lihovar pro výrobu svého likéru. Nápoj se stal velmi populárním, italský básník, spisovatel, válečný hrdina a politik Gabriele d'Annunzio jej prohlásil za likér ctností.

Složení a zajímavosti

Amaro Montenegro se vyrábí z více než 40 bylin z celého světa. Je oblíbený pro svou vybranou chuť (připomínající mandarinku se svou kůrou) s jemným, příjemně hořkým závěrem (chutnajícím po citrusech). Je opředen vůní pomerančové kůry, čerstvého nesušeného koriandru, červené třešně, čaje pekoe a okurky.

Nápoj je věnován druhé italské královně Eleně Petrović-Njegoš, dceři černohorského krále Nikoly I..

V Itálii je oblíbený jako nápoj po vypití kávy. Je jedna z mála italských značek, pro kterou jsou v italských televizích vysílány reklamy (s dobrodružnou, mužnou a tematikou s různými životními osudy a situacemi).

„	Amaro Montenegro... Sapore vero	“
— Amaro Montenegro... Skutečná chuť - slavný slogan nápoje

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Amaro Montenegro na Wikimedia Commons
• Stránky věnované likéru Amaro Montenegro
• youtube.com – italská reklama pro Amaro Montenegro

Portály: Gastronomie